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下酒小菜-泡椒鳳爪

2012/2/8 14:54

鹵煮鮑魚
鹵煮鮑魚 blog
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泡椒鳳爪起源于川菜,是一道很好的下酒小菜,此菜外觀清爽,味道微辣微酸,嚼勁十足,而且簡單易學(xué)!

我們在泡椒鳳爪的基礎(chǔ)配料中加入了芹菜,芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經(jīng)。具有有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。

加入泡椒鳳爪之中爽脆入味,久食不厭!LP每次做好后,我都搶著吃里面的芹菜!

下酒小菜-泡椒鳳爪

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