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豉汁凍豆腐

2012/2/8 15:06

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凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養(yǎng)豐富,味道也很鮮美。用凍豆腐可以制作很多美食。

豆腐經(jīng)過冷凍,能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì),這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪,如能經(jīng)常吃凍豆腐,有利于脂肪排泄,使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。

凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點,不會造成明顯的饑餓感, 是肥胖者減肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃凍豆腐。

豉汁凍豆腐

原料:凍豆腐300克、青椒1個、紅椒1個、香菜1

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