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香辣鴨脖

2012/2/8 15:07

堅(jiān)果
堅(jiān)果 blog
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家庭自制無(wú)添加-香辣鴨脖

現(xiàn)在打開電視,食品安全問(wèn)題滿天飛,地溝油、一滴香、蘇丹紅等等等等,特別是這種鹵味,特別是在夏天,不說(shuō)添加劑吧,就是衛(wèi)生和保鮮也難以保證,以前在jiujiu鴨脖就買到過(guò)餿的,后來(lái)我就只買zhouheiya的了,不過(guò)估計(jì)都一樣...

這次自己試著做,味道出乎意料的好真的,味道和口感都和店售的很像了。更重要的是干凈衛(wèi)生!做過(guò)一次的鹵汁可以冰箱保存,還可以再拿來(lái)鹵別的,海帶雞蛋豆腐鴨腿等等都可以的,萬(wàn)能型的哦。

原料:

鴨脖、大蔥、姜、鹽、料酒、三奈、茴香、草果、白寇、啤酒、糖。

做法:

最受歡迎的家常菜

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