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雞絲菠菜

2012/2/8 15:06

煙火間
煙火間blog
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煙子家的晚餐是很簡單的,經(jīng)常是用滾水焯一大盤蔬菜,配上一碗雜糧粥、一塊餅就解決了。沒辦法,年齡越大越只想吃點清淡的,特別是晚上,吃多了不舒服呵~

菠菜是再平常不過的蔬菜了,雖然夏天有一陣飆升至7.5元1斤,可是最近又恢復(fù)平易近人的喜人價格,我家的大力水手可以大吃特吃了。。。

這是加了雞絲和粉絲的家常做法,鮮香爽口也非常適合當下酒時的涼菜哦。

雞絲菠菜

原料:

菠菜、雞腿肉、粉絲、鹽、糖、醋、麻油。

做法:

1、菠菜洗凈,用沸水氽熟,放入涼水中過涼;

2、擠去菠菜中的水分,切寸段;

3、粉絲用溫水泡軟,放入沸水中煮熟,放入涼水中過涼,濾干,用剪刀剪短;

4、雞腿事先煮熟,去皮、去骨,將雞肉撕成一絲絲;

5、將菠菜、粉絲、雞絲放在一起;

6、加入鹽、醋、糖、麻油拌勻即可。

雞絲菠菜

雞絲菠菜

原文地址: http://yanhuojian.blog.sohu.com/103676055.html

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