2012/2/8 15:03

玉池桃紅的博客 blog

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涼拌雞珍

整理一下電腦中的照片，還是前幾天做的涼拌雞珍。在鄭州的這些天，恐怕不能更新日志了，望朋友們、姐妹們見諒哦！

原料：

雞胗。

做法：

1、雞珍清洗干凈，鍋里放八角、花椒、姜片等調(diào)料，水開后放入雞珍，大火開后轉(zhuǎn)小火大約半小時。

2、雞珍撈出，控干水分，切成細條。

3、放鹽、醋、生抽、蔥絲、香菜、香油、蒜末攪拌均勻裝盤即可。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820091013101535580/