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麻辣鴨掌

2012/2/8 14:52

授權(quán)原創(chuàng)博客:色塵@琴心茶韻
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

做法:

1、鴨掌洗凈,鍋里放清水,倒入黃酒及鹽燒開,放入鴨掌煮5分鐘

2、煮熟的鴨掌放到?jīng)鏊邪螞?/P>

3、用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、蔥末、花椒粉、鹽做成腌汁

4、醋倒入鍋中燒開,倒入腌汁中拌勻

5、將腌汁倒入鴨掌中,拌勻,放冰箱里腌制一天,中間需要取出拌兩三次。

麻辣鴨掌

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/19028636.html

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