2012/2/8 14:51

授權(quán)原創(chuàng)博客：lailai de 煮食日志
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)

周末去超市買了塊夾心肉，不大的一塊要20元呢。就算小奢侈一把，解解饞吧。 

母親大人要求吃糟的肉，于是我奉命行事。（這下你總該明白為啥我家總是糟這糟那了吧?、

不過(guò)，糟的肉清清爽爽，又解了肉饞，所以我還是很滿足的。 

原料：夾心肉

1、肉用水沖洗干凈。（這次買的肉挺干凈的，所以就沒(méi)再沸水。）

2、整塊肉放入鍋里，加水沒(méi)過(guò)肉。[美食中國(guó)]

3、加入少許料酒和一片姜片，蓋蓋，煮至肉熟。（煮30分鐘左右）

4、撈出肉，待涼后切片。

5、把肉片放進(jìn)保鮮盒，倒入糟料，沒(méi)過(guò)肉片。

6、蓋蓋，放入冰箱冷藏一天即可。

好了，話不多說(shuō)，我要搶肉去了~~

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