2012/2/8 14:46

原料：

干豆腐400克，醬油、精鹽、白糖、味精、茴香、大料、花椒、蔥段、姜塊、五香粉各適量。

做法：

把干豆腐疊成長(zhǎng)方形，每?jī)蓮埨σ焕?，放?400克)清水鍋中，并投入上述各種調(diào)料，用旺火燒開，改用慢火煮透撈出，冷卻即成。吃時(shí)切絲。

特色：

操作簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。