2012/2/8 18:17

做法：

1、用2片老姜加約1200ml的水煮沸。

2、番薯快速刨皮，切塊。然后放入沸騰的水中，再次煮沸約5分鐘，關(guān)火，燜5分鐘，再煮5分鐘，再燜，反復(fù)一兩次后拿一塊番薯試味，看口感是否適宜，最后再加半塊片糖（約80g）即可。