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雞尾酒配方:皇家基爾

2012/2/8 18:15

原料:

發(fā)泡性葡萄酒:4/5盎司,紅醋栗利口酒:1/5盎司。 攪拌長匙、漏斗型香檳酒杯。

做法:

1、將材料倒入冰過的杯中。[美食中國]

2、輕輕攪勻后即可。

特色:

Creme de Cassis是法語,在日本及英國,這種雞尾酒被稱為黑醋栗利口酒,這是由虎耳科的落葉灌木果實釀成的,呈暗紅色,酒精成份在15-20%左右,其中以法國雷瓊市的產(chǎn)品最有名。它的做法是將紅醋栗的果汁和渣分開,僅蒸餾渣渣部份,最后才把果汁甜份及香精等放入蒸餾過的渣渣中混勻。

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