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魚腥草燉雪梨

2012/2/8 18:20

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魚腥草燉雪梨(現(xiàn)場準(zhǔn)備魚腥草,只介紹它的食療功效)

魚腥草性味辛,寒,清熱解毒、利尿消腫,是最天然的抗生素,特別能夠清肺熱,對于低熱也有退燒的療效,雪梨性涼,味甘微酸,有生津潤燥、清熱化痰等功效。

原料:

魚腥草100克、雪梨250克、白糖適量。

做法:

1、先將新鮮雪梨洗凈,去核,連皮切成碎小塊。將魚腥草切成碎小段,放入沙鍋,加水適量,煮沸后用小火煎煮30分鐘;

2、紗布過濾,收集過濾液汁放入沙鍋,加入生梨碎小塊,加適量清水。調(diào)入白糖,用小火煨煮至梨塊完全酥爛,即可食用

[吃法]

早晚2次分服,吃梨,飲湯汁。

3、上班族的工作茶飲:金銀花白菊梨片茶(直接用沸水沖泡,當(dāng)茶飲,也能緩解風(fēng)熱癥狀);

菊花功效:疏散風(fēng)熱,明目,清熱平肝。對頭痛,視力模糊有輔助療效。

4、有咳嗽,咽干,喉嚨痛的現(xiàn)象,可以試試將1克川貝母,半顆羅漢果,放入雪梨盅里面蒸熟,一天分三次服用。

一到夏季,天氣炎熱,人體出汗較多,汗腺的分泌消耗很多能量,同時悶熱天氣影響人們的睡眠和休息,導(dǎo)致睡眠不足。夏季也會導(dǎo)致人的食欲減退,吃得較清淡,影響了蛋白質(zhì)的攝取,導(dǎo)致免疫力的下降;長時間呆在空調(diào)房里面,洗冷水澡等貪圖涼快的行為都會稍不注意引起感冒。

平時我們知道的流清鼻涕,頭暈?zāi)X脹,鼻塞,咳嗽,發(fā)冷都是風(fēng)寒感冒的一些癥狀,風(fēng)熱感冒的原因是因為身體突然著涼,血液受到冷卻而反射性引起鼻子和喉嚨的一時性缺血,使抵抗力減弱,感冒病毒乘虛而入。除了一般的感冒癥狀外,熱感冒還有口渴心煩等內(nèi)熱現(xiàn)象?;颊叱跗跁煌5亓髑逄椋屎砀赏?,怕冷而出汗,心煩口渴,四肢無力,有些還有低熱現(xiàn)象,整個過程比一般感冒的癥狀都重。

食療方法:

(1)初期的風(fēng)熱感冒癥狀,不能用姜、蔥、紅糖之類的食物,會助長熱勢,使病情向壞的方向發(fā)展。暑濕性感冒也不宜用紅糖、姜熱性的食品,應(yīng)該以清涼解表的薄荷茶菊花,金銀花之類的食品輔助治療。

(2) 平時的飲食應(yīng)該避免油膩辛辣和生冷的食物。在家中可以熬一些薄荷綠豆粥、蓮子百合粥、荷葉粥等,非常適合夏季飲用,有防暑降溫的功效。

(3)作為預(yù)防感冒的食品,首選的應(yīng)該是動物肝臟。因為肝臟中含有多種維生素,特別是含有大量的維生素A和較多的維生素B1

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