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清新玉米汁-預(yù)防心臟病

2010/7/21 11:13

飛雪無霜的美食博客
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預(yù)防心臟病-清新玉米汁

我之前用的豆?jié){機來做,可是由于想喝到又香又濃的玉米汁,玉米的份量不能少。一般來說是3:4,也就是說是3杯玉米粒加上4杯水做成的。如果我們家里豆?jié){機來做的話,這么大的比例可能會損壞豆?jié){機,所以我選擇用料理機來做。

清新玉米汁

原料:

玉米粒3杯、水4杯、冰糖粉少許。

做法:

1、玉米粒先煮熟,我是高壓鍋水開后,中小火4分鐘完成的。

2、取玉米粒3杯,水4杯冰糖粉少許。我這個杯子是豆?jié){機的小杯子,份量很少,大概只有100克不到,所以4杯放在料理機里也沒有多少哈。一般來說料理機有一個是用來磨豆?jié){的,你也可以選擇磨果汁的那個刀頭杯,一般攪拌30-60秒就好拉。

3、在喝的時候,為了不影響口感,請你過濾一下再喝。

清新玉米汁

在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。

玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

還要注意的是,就營養(yǎng)而言紫玉米比黃玉米好。黃玉米比白玉米好。

玉米粒要選擇嫩玉米粒,就是超市凍好的那種,不是干的。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/105120280.html

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