2012/2/8 18:17

授權(quán)原創(chuàng)博客：竹林聽(tīng)雨
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

這次回家臨走的前幾天聽(tīng)老媽突然說(shuō)把大麥粉碎了喂豬。聽(tīng)老媽說(shuō)那個(gè)驚啊。那么好的東西怎么就喂豬了涅？感嘆。?！，F(xiàn)在的豬吃的真是比人還綠色食品啊。

于是我就讓老媽給弄了幾斤扒過(guò)皮的大麥做粥，做飯。另外自己洗了幾斤炒大麥茶。

《本草綱目》記載：大麥：【釋名】也稱(chēng)牟麥。

大麥：【氣味】咸，溫、微寒，無(wú)毒。

【主治】消渴解熱毒，益氣調(diào)中。滋補(bǔ)虛勞，使血脈強(qiáng)壯，對(duì)膚色有益，充實(shí)五臟，消化谷食，止瀉，不動(dòng)風(fēng)氣。長(zhǎng)時(shí)間食用，可使人長(zhǎng)得又白又胖，肌膚滑膩。做成面，則勝于小麥，不燥熱，能平胃止渴，消食治療腹脹。長(zhǎng)時(shí)間食用，可使人頭發(fā)不白。用它和針砂、沒(méi)石子等藥物，還可以將頭發(fā)染成黑色。它還能寬胸下氣，涼血，消食開(kāi)胃。

原料：

大麥。