2012/2/8 18:17

做法：

把大麥淘洗干凈，放在住篩子里曬干。曬時(shí)上面放一層紗布防灰塵。曬好后就可以炒了。炒時(shí)要注意火候不能太大鍋熱轉(zhuǎn)小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面還沒好。

我炒了大概有三斤左右用了一個(gè)多小時(shí)。差點(diǎn)熱暈。我用的是平鍋和氣。要是在農(nóng)村用大鐵鍋和果木或是桑柴炒出來會(huì)更香的。
今兒，泡了一壺味道好極了。

炒過的大麥

泡好的大麥茶

原文地址：https://home.meishichina.com/space-30325-do-blog-id-17012.html