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豆芽生長記

2012/2/8 18:34

飛雪無霜的美食博客
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豆芽生長記

夏天是做綠豆芽最省時(shí)間。所以前些天試了一下做豆芽挺好玩的。豆芽的生命力非常的強(qiáng)啊。上面壓著好幾斤的水也能夠頑強(qiáng)的生長,而且,壓得越重,長得越好。

豆芽生長記

原料:綠豆一把、水少許。

做法:

1、把綠豆用水泡一晚上。

2、至綠豆中的皮脹破,就可以,把綠豆放在淘米簍子里拉。(淘米簍子外面再放一個(gè)小盆,這樣,如果有水滴出來,就不會(huì)弄臟家里了。因?yàn)樘悦缀t子是有很多的小空洞,這樣,豆芽的生長就容易拉??梢晕账荩缓笏秩绻嗔?,會(huì)從下面漏出去。你可以不時(shí)的檢查一下,小盆里沒有水就可以了,如果有水的話,要倒掉。

3、上面墊塊毛巾或者沙布。

4、壓上重重的一大盆水。

豆芽生長記

5、就這樣,每天把上面的大盆水給拿下來,往毛巾里撒些水,大概一天要三次。

6、就這樣,三天就可以吃到新鮮的豆芽了。

豆芽生長記

飛雪有話說:

1、綠豆的選擇要是綠的,如果用陳年的豆子,是發(fā)不出豆芽的。

2、每天記得要經(jīng)常澆水,這樣,豆芽吸收水份才會(huì)長得快。

3、上面壓重物是關(guān)鍵,多壓重物,反而會(huì)生長得越茂盛。

4、吃的時(shí)候最好把根部和上面的豆子去掉。因?yàn)槎棺訒?huì)有豆腥味。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/158707308.html

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