2012/2/8 18:33
1、取豬胰臟1塊切碎與老鴨同煮，鴨肉易爛且湯汁鮮美。
2、燉老鴨時(shí)，加幾片火腿肉或臘肉，能增加鴨肉的鮮香味。
3、在鍋里放幾粒螺螄肉與老鴨同煮，任何陳年老鴨都會(huì)煮得酥爛。
4、將老鴨肉用涼水加少量食醋浸泡2小時(shí)，再用文火燉制，鴨肉易爛，且能返嫩。
客戶端
2012/2/8 18:33
1、取豬胰臟1塊切碎與老鴨同煮，鴨肉易爛且湯汁鮮美。
2、燉老鴨時(shí)，加幾片火腿肉或臘肉，能增加鴨肉的鮮香味。
3、在鍋里放幾粒螺螄肉與老鴨同煮，任何陳年老鴨都會(huì)煮得酥爛。
4、將老鴨肉用涼水加少量食醋浸泡2小時(shí)，再用文火燉制，鴨肉易爛，且能返嫩。
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 網(wǎng)站地圖 · 客戶端
版權(quán)所有 © 2004-2024 美食天下 保留所有權(quán)利 - 浙ICP備2021000745號(hào)