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咖喱小貼士

2012/2/8 18:25

食尚小米
食尚小米 blog
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小貼士:清爽海鮮咖喱==“海鮮” 冷凍 也美味

清爽海鮮咖喱==“海鮮”可以是冷凍的加工食品,因?yàn)楝F(xiàn)在大家工作都比較忙嘛,所以很少有時(shí)間到菜場(chǎng)買(mǎi)到新鮮的海鮮,不過(guò)沒(méi)關(guān)系,你用冷凍的海鮮來(lái)做清爽海鮮咖喱,從營(yíng)養(yǎng)和口味上都沒(méi)有什么損失,不會(huì)比新鮮的差!問(wèn)題解決了吧!  時(shí)尚美食新主張,我是食尚小米

小貼士:魚(yú)丸咖喱==“魚(yú)丸”美味多加水

告訴大家日式咖喱制作當(dāng)中的一些小竅門(mén),有人問(wèn)我制作魚(yú)丸咖喱時(shí)為什么會(huì)感覺(jué)比別的咖喱要稠?我告訴大家其實(shí)商場(chǎng)里的魚(yú)丸已經(jīng)有鹽,并且要吸收水分,所以如果你加500毫升水,就會(huì)感覺(jué)比其他咖喱要稠,但不用急,只要水多加一些就可以了。如果你買(mǎi)不到魚(yú)丸, 還可以用貢丸等代替。時(shí)尚美食新主張,我是食尚小米

小貼士: 咖喱如何更爽滑。

今天我們?nèi)匀灰嬖V大家日式咖喱制作當(dāng)中的一些小竅門(mén),有人問(wèn)我制作日式咖喱時(shí)怎樣可以使口感更滑爽?我告訴大家制作日式咖喱時(shí),添加椰奶或者奶油、煉乳,可以使口感更加爽滑。 特別是清爽海鮮咖喱,效果更好,試試吧!

小帖士: 黃油代替油 咖喱更濃厚

今天我仍然要告訴大家日式咖喱制作當(dāng)中的一些小竅門(mén),有觀(guān)眾問(wèn)我制作日式咖喱時(shí)怎樣可以使口感更濃厚?我告訴大家制作日式咖喱時(shí),可以用黃油代替油,增加咖喱的濃厚風(fēng)味 而且會(huì)增添很多營(yíng)養(yǎng),試試看吧!

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_47822805010002b8.html

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