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2010/7/30 09:47
健康百搭推薦白領夏日午餐“三大法寶”
夏季中氣溫的攀升，空氣濕度的增加，再加上工作壓力，許多白領都面臨胃口不好和心煩意亂不知道吃什么才好的問題。對付這些問題，我可有自己的妙招。。為了讓各位XDJMS能在夏季繼續(xù)擁有好胃口，而且還能吃出健康來，特別奉獻出我的了夏季午餐最三大法寶。無論你吃什么只要有了這些法寶們，包你午餐吃得胃口大開，給大家參考哦。
準備三樣“午餐搭檔”法寶：
法寶一 ——適合自己口味的辣醬
網(wǎng)上看到的說辣椒的營養(yǎng)比較豐富，尤其是維生素C的含量很高。所以，白領們在夏天吃飯感覺沒有胃口時，可以在菜里放上一些合胃口的辣椒醬，搭配飯食用能改善食欲。其實這些辣醬都不光是單純的辣，通常會加入各種各樣的配料，如、花椒、豆豉、香油等等。一打開瓶蓋，那個香辣啊，讓人食欲大振，胃口大開。我有的朋友，可以單就著辣醬就吃下2大碗米飯呢，我真是佩服?。?/P>
除了讓胃口大增，還能增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵，排除消化道中積存的氣體以及體內(nèi)的濕氣。對OL來說，辣醬還能成為塑身舒壓的重要“食補”渠道。
來說說辣醬的幾種吃法，主要是圖個方便：
炒菜：上次回家的時候有個朋友鬧著要吃意粉。我跑到書店里面翻菜譜，結果發(fā)現(xiàn)有一種中西結合的做法，類似我們的雜醬面。做那個醬的時候，就可以用到香辣醬，因為李錦記香辣醬比較咸。做法就是：把甜醬和李錦記辣醬調(diào)好，大概3：1吧，油熱了以后，把醬倒下去爆。聞到香味以后，就把絞肉倒下去炒，根據(jù)個人喜好還可以加點其他的什么青筍粒，竹筍粒等脆的配菜，增加口感。肉熟了，醬也就做好了。做好以后，把肉醬淋在煮好的意粉上面，很好吃！
拌菜：菜要選那種味道淡的，黃瓜最好，脆脆的，在冰箱里面凍一下，拿出來以后直接舀一瓢辣醬上去，香辣爽口。黃瓜+辣醬，又是減肥的好食品。
拌面、飯：干撈面或者是飯，我發(fā)現(xiàn)如果再舀幾勺李錦記的貴州風味豆豉辣椒醬進去就更爽了，辣的冒汗，但是嘴巴還是使勁吃個不停，可以一下吃掉好多。
所以，一瓶小小的辣醬可以是白領午餐的第一搭檔。不愛吃辣的白領也可以慢慢嘗試起來，目前市面上辣醬品種很多，可根據(jù)辣醬包裝上的辣指數(shù)從類似李錦記泰式甜辣醬這樣的輕辣開始嘗試。
法寶二——健脾開胃的小食和蔬果
對于白領而言，消化系統(tǒng)常常有這樣或者那樣的問題，其實在夏天的午餐中注重健脾開胃，這個環(huán)節(jié)往往消化系統(tǒng)的老問題會有意想不到的改善哦！適合夏天的健脾開胃食品有山楂、白扁豆（蕓豆）、蘿卜、香蕈、陳皮，這些都能幫助消化的。像山楂這樣酸性比較厲害的要留在飯后來吃，否則會讓胃酸過多，造成胃部的負擔。山楂干可以隨身攜帶一些，飯后吃幾片即可。午餐過程中選擇一樣健脾開胃的小食，同樣是必不可少的呢！
法寶三——助消化的健康飲料
白領們的工作習慣常常會帶來消化不良或者便秘等問題，其實除了上面我推薦的2樣午餐搭檔，飯前10分鐘喝一點蘇打水或者檸檬水，都是有助于緩解消化不良和便秘癥狀的好方法呢。大家知道，蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化；而檸檬+蘇打水絕對是有助于增進食欲、預防皮膚老化、美容養(yǎng)顏的健康飲品。另外，還要注意啦，咖啡和濃茶都不宜在飯前多喝，這些都會刺激胃粘膜，可能會導致胃部不適，有胃病的白領不要這樣做哦。
最后要再貼心提示一下，其實不管是夏天也好還是冬天，都有可能會出現(xiàn)食欲不振的問題?，F(xiàn)在都市白領的壓力普遍都很大，也有可能會暴飲暴食造成胃部的負擔，也有可能會發(fā)生厭食的癥狀，所以其實這三樣法寶可以在任何季節(jié)使用，無論你是什么怎么吃，都可以用到。