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教你正確吃青團(tuán)

2012/2/8 18:31

四類人群忌吃青團(tuán)

一、老年人和小孩絕對(duì)不適宜吃青團(tuán)。因?yàn)橹谱髑鄨F(tuán)的主要材料--糯米是一種極難消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青團(tuán)對(duì)他們來說,無(wú)疑是讓消化系統(tǒng)“雪上加霜”;

教你正確吃青團(tuán)

二、胰腺炎和胃炎患者嚴(yán)格禁止食用青團(tuán),因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米會(huì)導(dǎo)致這些炎癥的復(fù)發(fā)或病情惡化;

三、糖尿病人禁食青團(tuán),青團(tuán)中含有大量的糖分,現(xiàn)在商家推出的新品青團(tuán)所含糖分“與日俱增”,糖尿病人食用青團(tuán)無(wú)疑會(huì)使病情惡化;四、有膽囊炎、膽結(jié)石的患者不宜食用青團(tuán),可能會(huì)因?yàn)橄涣级又夭∏椤?/P>

吃青團(tuán)時(shí)四注重

一、務(wù)必先加熱后食用。因?yàn)榍鄨F(tuán)中的糯米冷卻后輕易反生,極不利于消化,而且其中的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)被破壞;

二、最好與竹筍或馬蘭頭一起吃,這些食物在一起吃可以加快青團(tuán)的消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收;

三、絕對(duì)不要和肥肉混吃,糯米這樣的難消化食品假如與油脂混雜在一起則會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),極輕易引起消化不良;四、最好食用一些有助于消化的食品,如山楂等。因?yàn)檫@些食品可以減少腸胃道消化青團(tuán)等糯米食品的消化負(fù)擔(dān),有利于青團(tuán)在體內(nèi)的吸收。

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