2016/9/23 17:15

韓國(guó)是美味天堂，從韓餐、中餐到西餐，從麥當(dāng)勞到漢堡王等快餐連鎖店，以及Bennigans和澳拜客(Outback)等家庭西餐廳連鎖店，應(yīng)有盡有。我們都知道泡菜在韓國(guó)非常有名，但是除了泡菜，韓國(guó)還有很多好吃的美食哦~一起來(lái)看看吧。

韓國(guó)烤肉(???)

韓國(guó)烤肉，韓國(guó)料理中一道大菜。韓國(guó)烤肉主要以牛肉為主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，還有海鮮、生魚(yú)片等都是韓國(guó)燒烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名，其肉質(zhì)的鮮美爽嫩。韓國(guó)烤肉吃法有別于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特別，吃肉的時(shí)候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開(kāi)生菜葉，也可以重疊地鋪上蘇子葉，夾一塊烤肉，夾一點(diǎn)辣椒，抹一點(diǎn)醬，也可以隨意地放上泡菜和米飯，最后收攏菜葉，裹成一團(tuán)即可食用，生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香，使人們享受美食帶來(lái)的快感。

韓式大醬湯(????)

大醬湯在韓國(guó)，上至總統(tǒng)，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的傳統(tǒng)菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng) ，并在現(xiàn)代社會(huì)走向世界，不僅僅是一種生活慣性使然，更因?yàn)槠涞拇_營(yíng)養(yǎng)豐富、味美可口、操作方便、原料簡(jiǎn)單。

韓國(guó)米腸(?? ??)

米腸是一種在豬腸里灌入豬血、蔬菜、粉絲等混合餡兒的韓國(guó)傳統(tǒng)小吃。洗干凈的豬腸里放入綠豆芽、菜幫、糯米和豬血拌勻調(diào)味的餡，放進(jìn)蒸鍋蒸或者煮的韓國(guó)傳統(tǒng)特色美食。

韓國(guó)石鍋拌飯(?????)

韓劇韓流帶熱了韓國(guó)菜，在韓國(guó)菜中，石鍋飯是不少愛(ài)吃韓國(guó)菜者的必點(diǎn)之物。石鍋飯噴香可口，朝鮮不少大廚利用石鍋，烹制石鍋菜，給秋冬帶來(lái)獨(dú)特的石鍋菜香。石鍋采用韓國(guó)青石與麥飯石，經(jīng)高溫提煉制作而成，在韓國(guó)制作拌飯時(shí)使用。引進(jìn)中國(guó)后，經(jīng)廚師精制細(xì)作，改制成石鍋系列菜。石鍋菜制作工序并不復(fù)雜、原汁原味、汁濃味厚、加上無(wú)煙烹飪，可以讓食客現(xiàn)場(chǎng)感受菜肴的烹制，令人食欲大開(kāi)。

魚(yú)糕串(?? ??)

魚(yú)糕串是一道韓國(guó)街邊小吃。用料是魚(yú)糕、干蝦、昆布，做法簡(jiǎn)單，可以在家自己做，衛(wèi)生又美味。

紫菜包飯 (??)

顧名思義，即是用紫菜包卷米飯。方法是：在飯里先加上香油、鹽、芝麻等后攪拌，再把切成條狀的雞蛋餅、菠菜、甜蘿卜、火腿等放在紫菜里，一起卷。帳篷攤子里賣的紫菜包飯一般比餐廳里賣的要小很多，因此又有迷你紫菜包飯之稱。

炒年糕 (???)

原料主要是切成條狀的年糕和魚(yú)丸，加辣椒醬炒，是韓國(guó)最具代表性的街頭食品，通常就著紫菜包飯和魚(yú)丸吃。

魚(yú)丸 (??)

帳篷攤子里賣的通常是穿成串的魚(yú)丸，所以也叫魚(yú)丸串。將碾碎的魚(yú)肉做成魚(yú)丸用水煮著吃，加點(diǎn)蘿卜、蔥、海帶的清湯味道會(huì)更好。寒冷的冬天里尤其受人歡迎。

糖餅 (??)

方法是將曬干的鱗鱒和魷魚(yú)放在中火上烤。帳篷攤子上通常在麥飯石(一種天然的石頭)上烤。