2012/2/8 19:09

第四道烤馬肉上來(lái)了，馬肉加海鹽一起烤。

開(kāi)火，撒上海鹽開(kāi)烤！

烤變色就行了。

烤馬肉搭配涼拌的蔬菜一起吃，挺香的，挺有嚼頭。

第五道菜，紅燒馬肉，應(yīng)該用的是馬腩之類(lèi)的部位吧，肉燒得很酥爛，味道也不錯(cuò)，但馬肉特殊的膻味也很濃郁，我是不怕膻味的，有時(shí)候甚至覺(jué)得有膻味才好吃，不然和吃豬肉沒(méi)區(qū)別了。

第六道，水煮馬內(nèi)臟，白水煮的內(nèi)臟蘸有辣椒的調(diào)料吃，所謂“牛肝馬肺羊腸子”，所以一定得嘗嘗馬肺！

第七道，也是最后一道啦，面疙瘩湯，湯是用馬骨頭熬的，面疙瘩里加了馬油，吃起來(lái)有類(lèi)似酥油的香味，粉紅色的面疙瘩看起來(lái)很詭異，聽(tīng)介紹才知道是加了仙人掌的汁液。

我們這桌除了我其他三人都不吃馬肉，所以我的任務(wù)好繁重，吃得我撐得啊。。。。。。

話說(shuō)吃了馬肉的同學(xué)都踏著輕快地步伐登上了成山日出峰山頂，而沒(méi)吃馬肉的同學(xué)蔫兒在山下的甜甜圈店，有照片為證。

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