2012/2/8 19:07

坦白說(shuō)，這種一魚(yú)三吃和我們平常在廣州吃到的那種三吃風(fēng)味是不一樣的，打比方說(shuō)，我們吃椒鹽的時(shí)候，一般吃的是魚(yú)頭，或者是魚(yú)骨，很少是這樣純魚(yú)皮的，滾豆腐時(shí)都會(huì)用姜片起鍋，煎香魚(yú)頭以后醮水來(lái)煮湯，這樣做可以去除魚(yú)頭的腥味，但這里完全沒(méi)有這樣處理，他們只是用最簡(jiǎn)單的方法來(lái)做美食，不過(guò)依然非常的鮮美味美，原因就在于：這魚(yú)新鮮無(wú)污染。

凡事都是說(shuō)基礎(chǔ)的，如果這條魚(yú)不新鮮的話(huà)，按店家這種做法肯定會(huì)很難吃的，但就是因?yàn)檫@魚(yú)新鮮無(wú)污染，肉質(zhì)鮮嫩，所以即使只是用最簡(jiǎn)單的方法來(lái)做，都能吃得出這魚(yú)的鮮甜。

像我們這些暫時(shí)還沒(méi)有“基礎(chǔ)”的，吃完這條三文魚(yú)，我們的錢(qián)包就去做“纖體”了，只能再叫白飯了，其他的想點(diǎn)也沒(méi)錢(qián)了。

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