補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗

紅棗，又名大棗。自占以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾益胃等功效。

補(bǔ)虛溫中：羊肉

羊肉，性溫，它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體。羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟,陽(yáng)痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益；具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用。

產(chǎn)熱食物：粗糧

低溫會(huì)對(duì)人體內(nèi)分泌及消化系統(tǒng)產(chǎn)生一定影響，使蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快，能量消耗相對(duì)增加。因此，秋冬季應(yīng)適當(dāng)增加以上產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入，如主食和含少量糖分的甜食，或者魚(yú)類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪，另外，B族維生素有利于正常代謝，不妨多吃些新鮮的米面、蔬果等，盡量多吃粗雜糧。

溫性食物：堅(jiān)果類

堅(jiān)果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開(kāi)心果等。它們含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，非常有益于人體健康，可以說(shuō)是零食中的首選。而這些堅(jiān)果食物都具有溫陽(yáng)益氣的作用，多吃可以提高御寒能力。

礦物質(zhì)食物：豆制品

怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣，會(huì)影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維生素Bl、B2和纖維素，而且不含有膽固醇。因此，冬季不妨多吃奶制品、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。

碘類食物：海帶紫菜

碘在人體內(nèi)的生理作用是通過(guò)合成的甲狀腺激素實(shí)現(xiàn)的，甲狀腺激素是機(jī)體最重要的激素之一。碘具有維持機(jī)體能量代謝（進(jìn)行物質(zhì)分解以提供生命活動(dòng)所需的能量）和產(chǎn)熱（保持體溫）的作用。因此，秋冬季應(yīng)適當(dāng)多吃點(diǎn)海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。胡蘿卜、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也可增強(qiáng)人體抗寒能力。

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