瘦肉

瘦肉、家禽、魚類和貝類食物中含有優(yōu)質(zhì)蛋白和豐富的鈣、鐵、鎂、鋅等營養(yǎng)元素。其中鐵元素易被人體吸收，如果人體內(nèi)的鐵元素含量維持在良好水平，能夠提高機體的免疫力。另外一種重要營養(yǎng)元素鋅，可激活人體內(nèi)對抗病毒感染的白細胞，并增強細胞活力。

牛肉

在牛肉中含有著豐富的鋅（Zn），它具有幫助人體增強免疫力的作用。這是由于它能促進白血球的生長，進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質(zhì)，而且牛肉還是人體補充鋅（Zn）的重要來源。

胡蘿卜

它富含對人體有益的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一種能夠促進機體抵抗細菌和傳染病入侵的免疫刺激劑。研究顯示免疫細胞大量增加會消耗較多的β-胡蘿卜素，包括那些自然殺傷細胞。

紅薯

要想預(yù)防感冒就得先提高人體的抵抗力以及免疫力，千萬別忘了我們的皮膚，它也是人體免疫系統(tǒng)的一員?？梢哉f我們的皮膚是抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障，因此提高它的抵抗力也非常重要。

紫蘇

紫蘇可以藥食兩用，可以預(yù)防冬季氣候嚴(yán)寒感冒咳嗽的發(fā)生，魚塊是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，可以提高人體的免疫力，預(yù)防感冒，在菜品中加入大蒜更能起到防止感冒的作用，是冬季養(yǎng)生食用的佳品。

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