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雪蓮花

為你介紹雪蓮花營(yíng)養(yǎng)與選購(gòu),以及雪蓮花的0種做法。

食材簡(jiǎn)介

雪蓮是菊科鳳毛菊屬雪蓮亞屬的草本植物。它生長(zhǎng)在海拔4800—5800米的高山流石坡以及雪線(xiàn)附近的碎石間。該亞屬的植物有20余種,絕大部分產(chǎn)于我國(guó)青藏高原及其毗鄰地區(qū)。雪蓮是一種高山稀有的名貴藥用植物,因此保護(hù)雪蓮種質(zhì)資源,無(wú)論在科學(xué)上、醫(yī)藥學(xué)上還是從觀(guān)賞上都有重要意義。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雪蓮花含有蛋白質(zhì)、氨基酸、黃酮類(lèi)化合物、生物堿等。具有通經(jīng)活血、散寒除濕、止血消腫、排體內(nèi)毒素等功效。

食用功效

1、溫腎壯陽(yáng):用于腎虛陽(yáng)痿、腰膝酸軟;用于女子月經(jīng)不調(diào)、崩漏、帶下。前者配伍冬蟲(chóng)夏草泡酒飲用,后者配伍峨?yún)ⅰⅫh參,燉雞食用。
2、溫經(jīng)散寒:用于婦女少腹冷痛、閉經(jīng)、胎衣不下等證。雪蓮花15克,加白酒或黃酒100毫升,泡7天,每服10毫升,1日2次。
3、祛寒化痰:用于肺寒咳嗽、痰多、色白。雪蓮花全草1-1.5克,研末沖服,1日3次。
4、祛風(fēng)除濕:用于風(fēng)濕痹痛,關(guān)節(jié)曲伸不利。雪蓮花50克,切段,白酒500毫升,浸泡10天,每次10毫升,1日2次?;蛞匝┥徎ㄗ⑸湟杭∪庾⑸?,每次2-4毫升,對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有一定療效。
5、用于雪盲、牙痛:雪蓮花6-12克,生吃或水煎服。
6、用于外傷出血:雪蓮花適量,搗爛敷患處。

適用人群

母嬰,兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦女,久病體虛人群。

禁忌人群

一般人群均可食用,諸無(wú)禁忌。

選購(gòu)技巧

以地上部分完整、花葉色澤符合各自特征者為佳。

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