桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝，。是桃樹或者在外力作用下產(chǎn)生傷口，分泌桃膠有利于傷口自愈，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，產(chǎn)生固體。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬，看著有點(diǎn)像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯?，用清水浸泡十多個(gè)小時(shí)候后泡發(fā)變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學(xué)物，脂肪，蛋白質(zhì)和植物膠原蛋白。

選購(gòu)技巧

1、看標(biāo)簽：正規(guī)產(chǎn)品必須標(biāo)識(shí)產(chǎn)品名稱、配料、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、生產(chǎn)商及地址和聯(lián)系方式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證編號(hào)、營(yíng)養(yǎng)成分表等，缺少任何一項(xiàng)即為不合格產(chǎn)品。注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期，盡量選購(gòu)生產(chǎn)日期比較新的產(chǎn)品。
2、看包裝：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品要求產(chǎn)品外觀干凈，商標(biāo)清晰，封口嚴(yán)密，外觀沒有變形和破損，圖案完整，印刷清晰，沒有重影。
3、根據(jù)產(chǎn)品的包裝分為散裝稱重出售和預(yù)包裝出售兩種。散裝稱重出售的桃膠沒有相應(yīng)的質(zhì)量檢測(cè)數(shù)據(jù)，而且在加工、運(yùn)輸、銷售過程中容易變質(zhì)，破壞質(zhì)量；預(yù)包裝出售的桃膠會(huì)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品信息，質(zhì)量更放心，選購(gòu)時(shí)盡量選購(gòu)知名品牌的產(chǎn)品。
4、看膠：桃膠會(huì)煮成水，說明是新膠，老膠如果泡發(fā)正確是不會(huì)被煮成水的，并且口感還會(huì)比較Q彈，選擇老膠較好。