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蘋果

為你介紹蘋果營養(yǎng)與選購,以及蘋果的3035種做法。

蘋果,落葉喬木,葉子橢圓形,花白色帶有紅暈。果實圓形,味甜或略酸,是常見水果,具有豐富營養(yǎng)成分,有食療、輔助治療功能。蘋果原產(chǎn)于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶,于十九世紀傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產(chǎn)國,在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。

選購技巧

蘋果有很多品種,常見的有:紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等等、不同的品種挑選方法是不同的。
紅富士:
1、看蘋果柄是否有同心圓,由于日照充分,比較甜。
2、看蘋果身上是否有條紋,越多的越好。
3、蘋果是越紅,越艷的好。
秦冠:
1、挑大小勻稱的(最好是中等大的)
2、用手按下蘋果,按的動的就是甜的,按不動的就是酸的。
3、顏色要均勻。
黃元帥:
1、挑顏色發(fā)黃的,麻點越多越好。
2、用手掂量,輕的比較綿,重的比較脆。

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