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玫瑰花茶

為你介紹玫瑰花茶營養(yǎng)與選購,以及玫瑰花茶的19種做法。

玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種,是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶,鮮花除玫瑰外,薔薇、桂花和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香,也可用來窨制花茶。
其中半開放的玫瑰花,品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。

選購技巧

1、形狀是否完整:好的玫瑰花茶從花到莖都是完整的,一般花蕾膨大但是卻未開這種是最好的,花蕾尖上的顏色要比花苞顏色深。
2、顏色:挑選玫瑰花茶的時候要看玫瑰花的顏色,不是顏色越鮮艷越好,顏色鮮艷的可能是用硫磺熏過,過多的攝入對身體有傷害。
3、香味:玫瑰花茶很香,但是好的玫瑰花茶并不是濃郁的香氣,而是淡雅的清香,聞起來是會讓人很舒服的。對于那種香味很濃而且有刺鼻氣味的玫瑰花茶最好不要買。
4、嘴巴嘗:還有就是可以用嘴巴嘗,好的玫瑰花茶跑起來是淡黃色的體透亮,喝后會有淡淡的清香,如果合起來感覺味道有點太濃郁就不要選擇。
5、用手捻:質(zhì)量好的玫瑰花茶干而不焦,用手捻的話不會很容易碎掉,如果一捻就碎掉的話這樣的最好不要購買,這樣的玫瑰花茶因為太焦反而把該有的營養(yǎng)流失掉了,喝起來也沒什么用處。

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