荸薺粉又叫馬蹄粉，純正的是用生馬蹄直接加工而成的，含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質(zhì)，有清熱去濕解毒的功效。

選購(gòu)技巧

1、查看包裝：包裝是否完好無(wú)損。
2、查看包裝標(biāo)簽：標(biāo)簽信息是否齊全，包括名稱、凈含量、生產(chǎn)廠家、地址、聯(lián)系方式、配料、營(yíng)養(yǎng)成分表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。優(yōu)選近日期產(chǎn)品購(gòu)買。
3、看感觀：無(wú)雜質(zhì)，無(wú)砂齒，無(wú)結(jié)塊，呈松散狀。
4、聞氣味：無(wú)異味。