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綠橙

為你介紹綠橙營養(yǎng)與選購,以及綠橙的0種做法。

綠橙(Green Orange )以皮綠橙甜汁多皮薄而稱著全國,是海南熱帶水果的一大品牌?!碍傊芯G橙”是一種純天然無公害水果,產(chǎn)自五指山下,萬泉河畔的瓊中黎族苗族自治縣?!昂D暇G橙”,果實飽圓,色光碧潤,皮薄多汁,內(nèi)質(zhì)柔軟,化渣率高,酸甜適度,鮮美可口,風味獨特,為清熱消暑,解渴之佳果。

選購技巧

1、看:正宗瓊中綠橙的皮光滑細膩,顏色為綠中帶黃,果蒂剪痕齊整,果頭有明顯硬幣狀圓圈,呈凹陷狀,無凸起,果皮與果肉貼合緊密,捏起來無中空感。
2、切:正宗瓊中綠橙切開后,通常會有果汁外流,比普通橙子的果汁明顯多一些,果肉為紅色,果肉紋路有亮燦燦的感覺,果肉顆粒均勻,緊密、無剝落,成瓣橙籽明顯飽滿,果皮薄厚均勻。
3、聞:正宗瓊中綠橙有自然芳草之味,拿個瓊中綠橙慢慢聞,會感覺到有一些自然橙香味浸入鼻中,普通橙子的香味遠不及瓊中綠橙。
4、吃:瓊中綠橙的甜度口感要比普通的橙子好,微酸,果渣殘留量小,果汁多,果肉中間的白芯味微苦,有韌性,與果肉緊密相連,無法剝離。

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