2012/5/1 16:37

運(yùn)一趟菜

油錢多花二三十

11月14日早上6點(diǎn)多，位于德勝東路與勝稼路交叉口的九堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)過(guò)了最忙的時(shí)候，大部分?jǐn)傌湺荚谑帐皷|西準(zhǔn)備回家了，有些菜販把沒(méi)賣掉的菜零賣給附近來(lái)買便宜菜的村民。

這里的菜以紹興、蕭山以及九堡本地種植的菜為主，也有少量從勾莊拉過(guò)來(lái)的北方菜。

安徽菜販小梁每天都來(lái)這里販菜。他開的是一輛凱馬牌小卡車，載重1.75噸?！懊刻焓詹艘芪辶?。我的車是燒柴油的，現(xiàn)在民營(yíng)加油站的0#柴油已經(jīng)漲到了7塊5一升，國(guó)營(yíng)的也漲到了6塊4一升。原來(lái)都是6塊2的?！?/P>

光油費(fèi)漲價(jià)一項(xiàng)，小梁每天的成本支出就要多出二三十元錢。

11月14日這天，小梁批發(fā)的本地菜有菠菜、青菜、芹菜，基本上都是葉菜?！白罱镜夭司褪侨~菜為主，一個(gè)星期前菜價(jià)最貴，那個(gè)時(shí)候菜少，加上成本增加，最貴的時(shí)候青菜批發(fā)價(jià)賣到了3塊錢一斤，菠菜五六塊一斤。最近天氣好，菜多起來(lái)了，不過(guò)比去年這個(gè)時(shí)候還是偏貴個(gè)幾毛錢?！边€是拿本地菠菜為例，小梁批來(lái)基本上是1.1元到1.2元，而去年是1元左右。

這幾包菠菜小梁以每斤1.6元的價(jià)格都賣給了菜場(chǎng)小販，價(jià)格比去年略高。

“扣掉油費(fèi)漲價(jià)的成本，賺頭其實(shí)沒(méi)有多少?！毙×赫f(shuō)，“外地菜還要貴，因?yàn)檫\(yùn)輸成本更大，特別是一遇到天氣不好，菜價(jià)立刻就漲了?！?/P>

經(jīng)過(guò)這個(gè)環(huán)節(jié)，一斤本地菠菜的身價(jià)從1.2元漲到了1.6元，比去年同期貴了0.2元左右。

從地頭到菜攤

從1.2元到2.2元

11月14日上午9點(diǎn)，近江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)是一片忙碌。

吳大姐的攤位賣的都是從九堡蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)來(lái)的本地菜，地頭收來(lái)每斤1.2元的本地菠菜，流轉(zhuǎn)到她這里，售價(jià)已經(jīng)是每斤2.2元。

對(duì)菜場(chǎng)菜販來(lái)講，賣菜的成本除了進(jìn)價(jià)，另外主要是攤位費(fèi)、水電費(fèi)等費(fèi)用，這部分費(fèi)用暫時(shí)比較穩(wěn)定；個(gè)別菜販需要雇短工來(lái)搬運(yùn)，現(xiàn)在每次搬運(yùn)比上半年貴了10元左右，但大部分?jǐn)傊鞫际亲约喊徇\(yùn)蔬菜。所以總的來(lái)說(shuō)，蔬菜攤位的菜價(jià)變化更多體現(xiàn)的是對(duì)前道種菜、運(yùn)菜環(huán)節(jié)成本的放大。

“批來(lái)的價(jià)格貴了嘛，我們零賣的價(jià)格肯定也要漲上去一點(diǎn)，上個(gè)月菠菜5塊多一斤，現(xiàn)在價(jià)格下來(lái)了，但是比去年10月每斤2塊錢左右還是要貴上一些?！眳谴蠼阏f(shuō)。

“我們也知道現(xiàn)在菜價(jià)貴，一頓飯光買菜就要四五塊，一天一個(gè)人吃吃飯就要十來(lái)塊，對(duì)普通人來(lái)說(shuō)確實(shí)有點(diǎn)承擔(dān)不起，但是現(xiàn)在什么東西都在漲，成本上去了，加上今年的天氣不好，菜價(jià)高嘛也是自然的?！眳谴蠼阏f(shuō)。

不過(guò)在采訪中，從菜農(nóng)到菜販都認(rèn)為，11月份的菜價(jià)不會(huì)漲得那么離譜了，因?yàn)?1月正好是本地菜大量上市的季節(jié)，加上最近冷空氣影響比較小，前段時(shí)間光照很好，菜價(jià)有望進(jìn)一步松動(dòng)。而本地菜一便宜，也會(huì)帶動(dòng)北方菜的降價(jià)。不過(guò)看得更遠(yuǎn)一些的話，今年冬天的菜價(jià)還是很難說(shuō)，因?yàn)樗芰媳∧さ臐q價(jià)，天氣的影響，可能冬天的菜價(jià)仍然不會(huì)太低。

旁邊新聞

商務(wù)部日前在?？谂e行今冬明春蔬菜產(chǎn)銷銜接工作會(huì)議，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行司司長(zhǎng)王炳南介紹，今年以來(lái)，蔬菜市場(chǎng)總體供需平衡，受各種因素影響，蔬菜價(jià)格高位運(yùn)行。據(jù)監(jiān)測(cè)，11月上旬，全國(guó)36個(gè)大中城市18種主要蔬菜平均批發(fā)價(jià)格每公斤3.9元，比年初上漲了11.3%，比去年同期上漲了 62.4%。

王炳南表示，蔬菜價(jià)格上漲的原因很多：

一是受異常天氣影響。春季遭受倒春寒，北方地區(qū)蔬菜產(chǎn)量減少，品質(zhì)下降，上市時(shí)間推遲。進(jìn)入汛期后，南方和東北部分地區(qū)反復(fù)遭受暴雨、洪水等災(zāi)害天氣，蔬菜生長(zhǎng)受損，采摘困難，運(yùn)輸受阻。

二是蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本增加。農(nóng)用柴油、農(nóng)用地膜和農(nóng)藥等農(nóng)資價(jià)格均有不同程度上漲，蔬菜生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)人工成本也有所增加。

三是蔬菜消費(fèi)需求上升。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2009年我國(guó)蔬菜需求量增至6.02億噸，比2001年增加約24%。

四是一定程度上存在炒作現(xiàn)象。2009年下半年以來(lái)，大蒜、生姜等“一季生產(chǎn)，全年消費(fèi)”的耐儲(chǔ)存農(nóng)產(chǎn)品(19.1