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高肉價輪回又要開始?

2012/5/1 16:33

豬市為何反轉(zhuǎn)

豬市從今年上半年的火爆,到現(xiàn)在的冷清;肉價從上半年的瘋漲,到現(xiàn)在的狂跌,到底是什么在支配著豬肉及生豬市場?豬市為什么會在不到一年的時間里發(fā)生如此巨大的反轉(zhuǎn)呢?

省畜牧獸醫(yī)信息中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,今年2至5月份,我省母豬數(shù)量增加太快,在我省的臨沂等地區(qū),今年四五月份母豬占豬群的比例突破30%,遠遠超過了12%左右的合適比例。而增加的這批母豬,產(chǎn)仔出欄高峰在2008年底和2009年。

目前,最先補欄母豬的第二窩和后補欄母豬的第一窩小豬已開始上市,豬仔供應量猛然增加不少。由于上市量大,生豬價格一路下跌,并且看不到止跌的跡象,養(yǎng)豬賠錢,導致無人愿買豬仔補欄,出現(xiàn)低價拋售豬仔的現(xiàn)象也就不奇怪了。

之所以豬市會在一年之內(nèi)出現(xiàn)如此巨大的反轉(zhuǎn),省畜牧獸醫(yī)信息中心一位專家認為,養(yǎng)殖戶大量存養(yǎng)母豬是一個主要原因,母豬短時間內(nèi)的快速增長勢必導致肥豬出欄量的快速增長,而肥豬出欄量的快速增長,又迅速打破了豬肉市場的供需平衡,從而帶來了生豬和肉價暴漲之后的暴跌。

肉價還會再跌嗎?

9元/500克的豬肉實在是便宜,也有消費者問,肉價今后會不會繼續(xù)下跌?就此問題,記者采訪了多位業(yè)內(nèi)人士,普遍的看法是,雖然近期豬肉價格還有下滑空間,但降幅不會太大。

市價格監(jiān)測中心張志強主任認為,由于前一段時間政府出臺了相關(guān)鼓勵養(yǎng)豬的政策,生豬出欄量大大增加,導致目前生豬集中上市的狀況,近期豬肉價格還有下滑空間,但降幅不會太大。畢竟年關(guān)將至,隨著豬肉需求量的擴大,價格還可能出現(xiàn)上浮的趨勢。

山東省良種豬技術(shù)研究中心的張安志經(jīng)理認為,目前生豬、豬肉價格都還有下降的空間,但幅度不會太大,畢竟生豬上市量太大了,供過于求,必然導致價格的下挫。

今后我省的生豬及豬肉價格走勢會如何呢?省生豬產(chǎn)銷分會專門組織了部分畜牧專家進行了價格“會診”,專家一致表示,從我省豬肉市場的基本面來看,豬肉消費短期難以增加,而生豬出欄卻是持續(xù)大幅度增加、后期補欄的后備母豬陸續(xù)產(chǎn)仔上市,至少到明年初,我省生豬價格可能進入一個下滑期,肉價也會隨之降低。

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