2012/5/1 16:25

據(jù)統(tǒng)計(jì)，綠山公司生產(chǎn)的K eurig主導(dǎo)著美國(guó)71%的單杯咖啡機(jī)市場(chǎng)，而卡夫的研磨機(jī)僅占2.6%.而據(jù)原來(lái)星巴克與卡夫的分銷協(xié)議，星巴克的咖啡產(chǎn)品不能使用現(xiàn)代化的K eurig咖啡機(jī)，而只能使用卡夫的Tassim o咖啡機(jī)。分析師Scott V anW inkle預(yù)期，美國(guó)2011 年單杯咖啡類產(chǎn)品銷售額將接近40億美元，其中包括單杯咖啡機(jī)。而單杯咖啡機(jī)銷售井噴的背后，是巨大的辦公室咖啡銷售市場(chǎng)。捆綁K eurig咖啡機(jī)銷售，無(wú)疑是搭上咖啡零售的快艇。巨額利潤(rùn)面前，星巴克不得不交惡卡夫，轉(zhuǎn)身結(jié)盟綠山以開發(fā)更大的市場(chǎng)。

雖然勵(lì)靜未透露與K eurig單杯咖啡機(jī)配套銷售的星巴克全豆咖啡包裝產(chǎn)品售價(jià)幾何，但是據(jù)稱與目前星巴克銷售的全豆咖啡包裝咖啡接近，“250克包裝銷售價(jià)在85-135元人民幣之間。”

中國(guó)搶灘1美元咖啡市場(chǎng)

雖然星巴克為龍頭，包括英國(guó)CO STA，華潤(rùn)集團(tuán)太平洋咖啡在內(nèi)的咖啡連鎖在中國(guó)遍地開花，但目前中國(guó)作為咖啡的初級(jí)發(fā)展國(guó)家，速溶咖啡市場(chǎng)仍是主流：中國(guó)咖啡的年市場(chǎng)容量為3萬(wàn)噸，其中2萬(wàn)噸是速溶咖啡。星巴克今年的中國(guó)市場(chǎng)重點(diǎn)之一，是大打免煮咖啡牌?？Х葒?guó)際公司總裁JohnC ulver日前公開稱，星巴克V IA免煮咖啡將于2011年4月6日起在中國(guó)大陸、中國(guó)香港、澳門和臺(tái)灣正式上市。JohnCulver透露，在渠道方面，除了門店的形式，還將進(jìn)駐像零售店，便利店貨架等新空間。星巴克大中華區(qū)董事長(zhǎng)王金龍稱，作為一種便攜咖啡解決方案，星巴克V IA T M免煮咖啡無(wú)需任何煮制設(shè)備，適時(shí)填補(bǔ)了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于隨時(shí)隨地享受咖啡的需求。王金龍透露，目前該系列有兩種包裝，第一種是哥倫比亞，第二種是意大利，其中有一盒有三包的，價(jià)格是25元，還有一盒十二包的，價(jià)格是88元。按此價(jià)格，每包 V IA的價(jià)格約8元人民幣，大約在1美元左右。相對(duì)星巴克門店內(nèi)約30元人民幣一杯的手工咖啡，V IA的價(jià)格無(wú)疑非常親民。

據(jù)星巴克提供的數(shù)據(jù)，2009年下半年正式推出后，僅僅10個(gè)月，星巴克V IA T M免煮咖啡的國(guó)際銷售額就突破了一億美元，而目前在美日英等建立了超過(guò)4萬(wàn)個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)。星巴克品牌的包裝咖啡正在往店外走，但勵(lì)靜稱目前店內(nèi)的產(chǎn)品也開始豐富起來(lái)，除了傳統(tǒng)咖啡產(chǎn)品，星巴克門店還提供茶、牛奶等其他產(chǎn)品?！拔磥?lái)星巴克的業(yè)務(wù)將基于咖啡，并提供多種產(chǎn)品?！?/P>

細(xì)心留意，星巴克的轉(zhuǎn)型已經(jīng)滲透各個(gè)細(xì)節(jié)。一直拒絕客人在店內(nèi)玩游戲的星巴克，為讓客人在店里多逗留，開始允許游戲棋入場(chǎng)，并主動(dòng)設(shè)計(jì)了一款益智類游戲棋 井字游戲。
責(zé)任編輯：NF043(本文來(lái)源：南方都市報(bào) 作者：伍靜妍)netease