2013/11/9 12:55

羊胎盤相比鹿胎可要價(jià)格親民得多，而且羊吃的是草，是不吃飼料的，安全性高。它在養(yǎng)生上被中醫(yī)認(rèn)為是“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸益甘”，“春夏養(yǎng)陽”。所以婦女的調(diào)理以此為佳?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)亦認(rèn)為它富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、磷脂、脂多糖及多種維生素、微量元素和礦物質(zhì)等，有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、防老抗衰、調(diào)節(jié)神經(jīng)、增強(qiáng)免疫能力等作用。羊胎盤雖性味甘溫，入湯時(shí)有個特點(diǎn)，當(dāng)搭配大補(bǔ)藥材時(shí)其燥溫，當(dāng)搭配平和藥材其可平和。

調(diào)氣血秘方

清補(bǔ)涼燉羊胎盤

功效：益陽養(yǎng)陰、滋補(bǔ)五臟、強(qiáng)身壯體，為白領(lǐng)女性調(diào)理身體之用，亦適宜體虛或病后的滋補(bǔ)調(diào)理。

材料：羊胎盤1個，豬瘦肉150克，淮山25克，芡實(shí)20克，沙參、玉竹各12克，杞子8克，紅棗5個，生姜3片。冷開水1500毫升(6碗量)

做法：隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3到4人份。

羊胎盤保健養(yǎng)顏 首選凍干粉

靈芝圓肉燉羊胎盤

功效：安神定經(jīng)、益智除煩，適宜于腦力女性之用，能改善睡眠，增強(qiáng)智力。

材料：靈芝30克、圓肉20克、羊胎盤1個、豬瘦肉150克、生姜3片。冷開水1500毫升(6碗量)

做法：隔水燉3小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3到4人用。

實(shí)用小錦囊：羊胎盤的處理：把它洗凈后，用生油、生粉分別揉擦洗凈，再置放入少許的當(dāng)歸、川芎的涼水中稍滾片刻，撈出再洗凈(即“飛水”)。然后才與其他配料一起燉。如果在熱水時(shí)下，羊胎盤就會收縮，中間的羊膻味會去不盡。