2012/2/7 14:13

花生豆奶

原料：黃豆40g，花生仁20g，白糖l0g。

制法：將黃豆、花生仁淘洗干凈，然后用冷水浸泡4—5小時(shí)，放人家用豆?jié){機(jī)中，加清水1200ml磨碎，濾渣取汁。將濾液放人鍋中煮沸，加入白糖即成。早晚分服，當(dāng)日飲完。

功效：補(bǔ)肺益脾，強(qiáng)壯精神。適用于疲勞乏力等亞健康狀態(tài)，對(duì)軀體性疲勞尤為適宜。

芝麻核桃益智仁粥

原料：黑芝麻20g，胡桃肉log，益智仁log，冰糖log，粳米50g。

制法：將黑芝麻、胡桃肉搗碎，小火炒出香味。將益智仁洗凈后入鍋，加適量水，用大火煎煮2次，濾渣取汁，合并濾液。把益智仁汁放人鍋內(nèi)，加入粳米和搗碎的黑芝麻、胡桃肉，并加適量水，用大火煮成粥，最后加入冰糖稍煮片刻，攪拌均勻即成。早晚分食。

功效：補(bǔ)益肺脾，強(qiáng)壯精神。適用于疲勞乏力等亞健康狀態(tài)，對(duì)腦力性疲勞尤為適宜。

黃芪鱔魚羹

原料：黃鱔250g，黃芪30g，生姜l塊，淀粉、精鹽、味精、麻油各適量。

制法：先將黃鱔活殺，去內(nèi)臟、頭、骨，用清水洗凈，切成小段，下開水焯去血腥、粘液，過涼水，再清洗一次。再把黃芪、生姜洗凈，黃芪切碎，生姜切成片待用。將淀粉倒入一個(gè)洗凈的碗內(nèi)，用水調(diào)成糊狀。把黃鱔、黃芪、生姜放入鍋內(nèi)，加清水適量，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火燉1小時(shí)左右，去黃芪渣，加淀粉糊攪勻，煮沸。食用時(shí)加入精鹽、味精、麻油拌勻，稍煮一下即成。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。

功效：補(bǔ)肺益脾，強(qiáng)壯精神。適用于疲勞乏力等亞健康狀態(tài)，對(duì)軀體性疲勞尤為適宜

芝麻首烏補(bǔ)腦糕

原料：黑芝麻60g，制首烏30g，桑椹30g，麻仁log，糯米粉700g，粳米粉300g，白糖30g。

制法：將黑芝麻放人鍋內(nèi)，用小火炒香。制首烏、桑椹、麻仁洗凈后放人鍋內(nèi)，加適量清水，用大火燒沸后轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘，去渣留汁，隨后將汁倒入盛有糯米粉、粳米粉、白糖的盆內(nèi)，加適量清水，揉成面團(tuán)，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸15-20分鐘即成。當(dāng)早餐，隨意食用。

功效：補(bǔ)益肺脾，強(qiáng)壯精神。適用于疲勞乏力等亞健康狀態(tài)，對(duì)腦力性疲勞尤為適宜。