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飲食“調(diào)”出好血脂

2012/2/7 14:06

吃多吃少自己算

1.算出自己的體重指數(shù)

M/H2 =A (體重=M、身高=H)

A< 20:偏瘦 20 < A < 24:適中 A>24 :偏胖

2.根據(jù)你所屬人群計(jì)算所需總熱量(千卡)

如果是休息型,所需總熱量=25~30(千卡/千克)×M

如果是輕體力勞動者,所需總熱量=(30~35)×M

如果是中體力勞動者,所需總熱量=(35~40)×M

如果是重體力勞動者,所需總熱量=(40)×M

舉例:如果你是輕體力勞動的患者且偏胖者,應(yīng)該取需求最低值30千卡/千克,那么:

需要碳水化合物(克)=[(30×M) ×58%] ÷4

需要蛋白質(zhì)(克)=[(30×M) ×15%] ÷4

需要脂肪(克)=[(30×M) ×27%] ÷9

注:總熱量中50%~60%為碳水化合物(產(chǎn)生熱量為4千卡/克);≤15%為蛋白質(zhì)(產(chǎn)生熱量為4千卡/克),1/3來自動物蛋白;30%以下為脂肪(產(chǎn)生熱量為9千卡/克)

由上可知,如果一位從事輕體力勞動的患者,身高1.6米,體重70公斤,每天應(yīng)進(jìn)食米、面、谷類食物共320克,瘦肉30克,禽肉70克,魚蝦類120克和雞蛋1個,乳漿類700毫升,綠色或瓜類蔬菜500克或莖類蔬菜100克,各種水果約500克,10克植物油,30克葵花籽或15克芝麻醬。

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