2012/2/7 14:01

屬陽虛體質(zhì)者：

經(jīng)血非時(shí)而暴下不止，或淋漓不盡；或月經(jīng)量多；或經(jīng)期提前；或經(jīng)間期出血。經(jīng)血色淡質(zhì)稀，面色晃白或晦暗，神疲浮腫，腰膝酸軟，肢冷畏寒，便溏，夜尿多，舌淡，脈細(xì)弱。

山藥栗子豬肚煲

主料：鮮山藥500克、栗子50克、豬肚1個(gè)

配料：生姜、料酒、精鹽適量。

制作方法：

(1)鮮山藥去皮，洗凈，切塊待用。

(2)栗子去皮洗凈待用。

(3)豬肚用面粉或精鹽、促反復(fù)搓洗數(shù)遍后，用水洗凈切塊，加姜、酒、清水適量，煲至八成熟后，加山藥、栗子煲熟加適量精鹽即可。

功效：健脾和胃、益腎調(diào)經(jīng)。[美食中國]

食譜分析：山藥入肺、脾、腎三經(jīng)，補(bǔ)肺健脾益腎，性平而不寒不燥。栗子味甘性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能養(yǎng)尉健脾補(bǔ)腎止血。豬肚味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，為血肉有情之品，健脾胃，補(bǔ)虛損，是虛勞羸弱者營養(yǎng)的佳品。

此煲鮮香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虛弱者食之甚佳。

飲食禁忌：陰虛者，忌食辛辣燥熱之品；陽虛者，忌食寒涼冷積之品；經(jīng)少者，忌酸澀苦寒之品；經(jīng)多者，忌溫?zé)嵝晾敝贰?/P>