2012/2/7 14:28

導(dǎo)語：現(xiàn)在人們生活節(jié)奏加快，人們習(xí)慣了快餐食品，方便快捷的快餐可能或多或少的會使我們吃下一些“有害食物”，然而民以食為天，沒有太多自己動手的時間，不吃不又行，那么有沒有解毒的“藥”呢？我們編輯了最常見的“有害食物”的解藥，讓你放心的解毒，擁有健康！

有害食物1：油條

油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無機物，被人體吸收后會對大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴(yán)重的可導(dǎo)致“老年性癡呆”等可怕疾病。

解物：豆?jié){

如果你在食用油條時，佐以豆?jié){，那么就在無意中保護了自己。因為豆?jié){中富含卵磷脂。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉(zhuǎn)。

有害食物2：酸菜魚

酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石；而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質(zhì)。

解物：獼猴桃

科學(xué)發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而獼猴桃被稱之維生素C之王，一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所需的維生素C。