2012/2/7 14:25

不再酷暑難耐！四款自制冰粥教給你

綠豆大麥冰粥

1、大麥提前浸泡3到4小時(shí)。

2、把綠豆煮到開花，然后把綠豆撈起，把豆蓉盡量擠到湯里。

3、重新煮開綠豆湯，放入大麥。同時(shí)，根據(jù)個(gè)人喜好放入葡萄干增加甜味。

４、煮熟后晾涼，或者加冰塊冰鎮(zhèn)。

烏梅雪梨紫米冰粥

1、紫米與糯米洗凈后用涼水泡三四小時(shí)。

2、鍋里加水，放入洗凈的烏梅、冰糖，并把半個(gè)雪梨去核去皮，切塊后放入鍋中。

3、鍋開后，倒入米，轉(zhuǎn)小火。把粥煮爛后關(guān)火，放涼冰鎮(zhèn)，加糖和少許糖桂花，把剩下半個(gè)雪梨去皮去核切成小塊放入粥里。

山楂枸杞大麥冰粥

1、糯米與大麥按照1：4的比例分別用溫水泡一兩個(gè)小時(shí)。

2、大半碗山楂干包在紗布里，建議包成兩三包利于味道充分煮出來(lái)。

3、按照米的量，準(zhǔn)備足量水，放一些冰糖和山楂，中火煮開后倒入米，然后倒入洗凈的枸杞，小火熬粥。

4、粥煮爛后，把紗布包取出，粥晾涼后喝，如果不夠甜在涼后加糖。

5、還可以加些冰塊。

蜜豆鮮果冰粥

原料：冰塊、蜜豆、時(shí)令鮮果、草莓醬、蜂蜜。做法：1.冰塊放料理機(jī)打磨成冰晶。 2.澆上草莓醬汁。3.放上切好的鮮果和蜜豆，喜好甜一點(diǎn)的適量加點(diǎn)蜂蜜即可。