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減肥并不難 吃這些騙過你的胃

2017/1/10 17:59

為什么:這兩種冷飲食品都提供25%的每日所需鈣質,但是優(yōu)酪乳含有更多的蛋白質和大量的纖維。覆盆子營養(yǎng)豐富,是高能量水果之一,糖含量低,纖維含量高,富含預防疾病的抗氧化素。

③適度攝入蛋白質和優(yōu)質油脂——保證營養(yǎng)均衡、增加飽腹感

蛋白質利于人體內鹽分、水分的排出,從而消除水腫。它的消化時間較長,給人持久的飽腹感,不容易感到饑餓。它還可以抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌,減少贅肉的產生。

最重要的是,蛋白質不會變成無法消失的熱能囤積在體內,并且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。

減肥當然不能重油重鹽,但是身體長期缺乏優(yōu)質油脂的攝入,不僅會導致免疫力下降、打破體內平衡,也不利于減肥??刂朴椭瑪z入要注意2個重點:選擇好油和適合的烹飪方式。

優(yōu)質蛋白質推薦:

蛋白

蛋黃蛋白質含量略高于蛋白,但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇,即使是心臟沒有病的人,也不宜多吃蛋黃,而蛋白的膽固醇含量是0;蛋黃含大量油脂,蛋黃的熱量是蛋白的6倍,所以蛋黃也是高熱量食物,是減肥的人需要少食的食物。

脫脂牛奶

牛奶除供應蛋白質外,更重要的是它還可提供豐富的鈣質,可預防缺鈣。脫脂奶粉的含鈣量最高,油脂含量幾乎沒有,故脫脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。

大豆

在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白質,而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆制品可降低膽固醇,還可抗癌。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。

優(yōu)質油脂推薦

穩(wěn)定度高的:飽和脂肪酸較高的椰子油和棕櫚油。

未經精制的:能完整保存植物油中全部營養(yǎng)素。

無污染的:避免使用曾被殺蟲劑、抗生素、生長激素和重金屬等環(huán)境因素污染的油。

未經化學處理的:像為增加穩(wěn)定度而經過氫化處理的植物油,多吃會增加體內不良膽固醇的分泌,易提高中風與心臟冠狀動脈硬化的機率。

無防腐劑添加的:能保留最多的多酚、維生素。

富含單元不飽和脂肪酸的:冷壓初榨的植物油,如亞麻仁籽油和橄欖油等。

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