2012/2/7 13:12

4、省略油蔥和肉沫

在外面吃面時(shí)，叫湯面會(huì)比干面和炒面用的油來得少。吃湯面的時(shí)候可以請(qǐng)老板不要加麻油、油蔥和肉沫，或是不要把所有的湯喝完，如果習(xí)慣點(diǎn)小菜，選一盤青菜也比鹵味更能幫你補(bǔ)充纖維質(zhì)。

5、喝清湯

喝湯時(shí)如果發(fā)現(xiàn)湯的表面有一層浮油，可以先把浮油撈掉再喝。如果可以選擇，點(diǎn)一碗清湯會(huì)比濃湯好得多，因?yàn)闈鉁怯媚逃秃兔娣壅{(diào)成，喝多了對(duì)身體也是一種負(fù)擔(dān)。

清湯有助清理腸胃，滋潤肌膚，而且飯前喝一碗湯可以先填飽肚子，減低食量。

6、杜絕花生瓜子

參加喜宴或中式餐會(huì)時(shí)，桌上通常會(huì)放置瓜子、花生，或是菜肴中會(huì)有腰果、百果、松子、核桃。這些含有高油脂的堅(jiān)果類最好少吃，因?yàn)殡S便吃把瓜子，就可能吃進(jìn)100卡的熱量。