2012/2/7 13:08

破解7

體重減輕正代表減肥成功的謬誤

不少減肥方法或餐單都標(biāo)榜一個(gè)星期可減二至三磅，其實(shí)體重的變化并不一定代表減肥成功。體重包含脂肪、肌肉、骨胳、器官及水分，單看體重并不能正確反映出減肥進(jìn)度，應(yīng)該詳細(xì)紀(jì)錄飲食、體重、腰圍、臂圍等，以便長期觀察減肥的成果。例如桑拿只是因脫水而減重，而多種減肥方法都只是令身體減去水分，只要一喝水體重就會回復(fù)原本一樣，并非真正減去脂肪，真正的減肥應(yīng)該多減脂肪及盡量保存纖維組織，如肌肉及骨質(zhì)等。

破解8

飯后吃水果可以快速帶走餐中吸收的油分的謬誤

其實(shí)飯前吃水果比飯后吃更好。醫(yī)生指出，食物在進(jìn)入胃部需要長達(dá)一至二個(gè)小時(shí)的過程，才能慢慢進(jìn)入小腸，而飯后吃水果，食物會被阻滯在胃中，長期可能會導(dǎo)致消化功能紊亂。相反若在飯前吃水果，其維他命C可以在腸中幫助消化肉類的鐵質(zhì)，又可使胃口略減，相對地正餐也會吃少一點(diǎn)。