2012/2/7 13:07

香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏?，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此被很多人認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里只有887卡而已，與一餐白飯量(150克220卡)比起來，卡路里要低得多，因此成為最適合當(dāng)早餐的食品。

香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動(dòng)。香蕉的消化、吸收良好，且能長(zhǎng)時(shí)間保持能量。如果什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，熱量遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來了。但若是長(zhǎng)期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，身體就會(huì)發(fā)出危險(xiǎn)警報(bào)。不過，無論是作為早餐、或者是運(yùn)動(dòng)前的果腹食物，香蕉都是減肥人士非常好的選擇。

香蕉沙拉

香蕉拌上沙拉醬的奇妙口感，本來便決定了它在沙拉盤里的主角位置。

材料：香蕉、沙拉醬適量

做法：把香蕉切成塊，視自己喜好可以再搭配些其他的維C豐富的果類，比如橙、小番茄和青蘋果，變成雜果沙拉也行。

最近流行做水果菜式，而香蕉也很容易配菜，比如“雜菜玉子燒”，用玉子豆腐雜炒水果，也可以成為相當(dāng)美味的一道素菜！

不過需要提醒的是，香蕉肉質(zhì)較軟，容易粘鍋，所以菜式以清淡素凈為佳。另外，配搭在各式小甜品上也相當(dāng)好看且美味。