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11款花餐吃出好身材

2012/2/7 13:02

11款花餐吃出好身材

冰清玉潔的曇花肉片湯

材料:曇花2朵,肉片2兩

做法:將曇花洗凈后用手撕成一條條的,放入已熬好的骨頭湯里煮5分鐘左右,再放入肉片,煮到肉片熟后就可裝盆,再撒入一點(diǎn)蔥花,即可食用。

特點(diǎn):湯色乳白鮮亮,湯味清香撲鼻,再加上幾點(diǎn)碧綠的蔥花點(diǎn)綴其中,真的令人有不忍下箸的感覺。

營(yíng)養(yǎng)豐富的蟹肉西蘭花

材料:熟新鮮蟹肉250克,西蘭花500克,蛋白2只。

做法:西蘭花洗凈,切成小花狀,用鹽水浸片刻,放到鍋里煮熟后撈出待用;將蟹肉加入鹽等調(diào)料拌勻,放鍋內(nèi)蒸5分鐘后取出,再加入蛋白拌勻;將西蘭花排放碟上,淋上蟹肉及蛋白即可食用。

特點(diǎn):蟹肉鮮嫩,西蘭花清香爽口,整道菜不僅視覺舒服,營(yíng)養(yǎng)也豐富。

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