2012/2/7 13:21

吃水果早餐健康又瘦身

相信大家都知道減肥的時(shí)候一定要吃早餐，吃好早餐的話能不僅能讓你一整天精神飽滿(mǎn)，還能提升新陳代謝水平，加速燃脂。那早餐吃什么減肥好呢？吃水果減肥餐吧！下面就來(lái)教你早餐吃什么水果減肥最快，推薦多款奇異果健康減肥食譜，讓你健康減肥不反彈！

美國(guó)食物營(yíng)養(yǎng)密度調(diào)查結(jié)果顯示，包括單位熱量及各種維生素的綜合評(píng)估發(fā)現(xiàn)，奇異果是眾多水果中營(yíng)養(yǎng)密度最高的，其次是木瓜、草莓、芒果、檸檬、柳橙，其中夏季最常見(jiàn)可做成水果餐點(diǎn)的就是奇異果、芒果。日本明治藥科大學(xué)理事本橋登教授10幾年來(lái)早餐都以奇異果為主，最胖時(shí)1年減重12公斤后至今未復(fù)胖，他認(rèn)為減重須符合健康原則，早餐可利用營(yíng)養(yǎng)密度高的水果做成輕食餐點(diǎn)，不要只吃單一種食物。

美國(guó)Rutgers大學(xué)博士PaulLaChance曾對(duì)各種水果在維持健康和疾病治療的評(píng)估報(bào)告上，對(duì)水果每單位所含的營(yíng)養(yǎng)素做整理分析，發(fā)現(xiàn)奇異果的營(yíng)養(yǎng)密度最高，尤其是鈣離子、鎂離子、維生素A、C、E及膳食纖維，含量都很豐富，而國(guó)內(nèi)的實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，每天吃2顆奇異果可預(yù)防失眠、保護(hù)心血管、改善便秘等。不過(guò)即便單一水果好處很多，都不建議只攝取一種水果，在沒(méi)有食欲的夏天，也可利用營(yíng)養(yǎng)密度高的水果做成輕食早餐，開(kāi)胃之外也能控制體重、緩解便秘、幫助睡眠。

蘋(píng)果奇異果麥片粥

材料：奇異果1顆、蘋(píng)果半顆、快煮燕麥片半個(gè)飯碗

作法：奇異果洗凈去皮后切小塊備用，蘋(píng)果洗凈后連皮切小塊。將麥片和蘋(píng)果加水500c.c.以大火煮開(kāi)后關(guān)火，待溫度降到適口溫度后再放入奇異果即可。

營(yíng)養(yǎng)分析：奇異果營(yíng)養(yǎng)密度高；蘋(píng)果富含果膠，有助控制體重，吃了也有飽足感，而方便快熟的燕麥片很適合當(dāng)作快速早餐。

奇異果鮭魚(yú)炒飯

材料：市售冷凍炒飯1盒、奇異果1顆

作法：將冷凍炒飯以微波爐加熱過(guò)后，灑上洗凈去皮切塊的奇異果食用。

營(yíng)養(yǎng)分析：淀粉類(lèi)食物可讓整個(gè)早上的精神飽滿(mǎn)，且鮭魚(yú)可提供蛋白質(zhì)、奇異果也有膳食纖維。若能再喝一杯豆?jié){或牛奶就可補(bǔ)充鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)。