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多吃豬皮豬蹄 讓你更年輕

2012/2/7 13:10

國(guó)的飲食文化博大精深。一些看似普通的植物、動(dòng)物,經(jīng)過(guò)合理搭配,食用后就能夠起到防病治病的作用,對(duì)這些食物傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)稱之為藥膳。這些藥膳食用后不但能發(fā)揮藥物的特性,而且還避免了藥物所產(chǎn)生的副作用,有些食物食用后不僅可以治病防病,而且還會(huì)起到美容的作用。

同樣一種藥膳,對(duì)于不同的人,作用是不一樣的,所以如果要用好藥膳,應(yīng)該很好地了解自身的體質(zhì),合理使用藥膳,就可以達(dá)到養(yǎng)生治病、美容的作用。

食用藥膳是中醫(yī)特有的美容方法之一,早在漢朝時(shí)期的張仲景就非常善于用一些動(dòng)物、植物方藥進(jìn)行美容治療。他在《金匱要略》中就記載了許多既能治病又能美容的方劑,如甘草小麥大棗湯,當(dāng)歸生姜羊肉湯,豬膚湯等。這些方劑體現(xiàn)了張仲景善于利用藥食同源的觀點(diǎn)。

豬膚湯是張仲景《傷寒論》中一個(gè)非常重要的方劑,這個(gè)方劑在張仲景臨床中,是用來(lái)治療下利、咽痛、心煩胸滿的病癥,他在治療中用豬膚、白蜜、米粉共同煎煮,達(dá)到退虛熱、健脾胃、止利除煩、清熱的目的,這個(gè)方子在《傷寒論》的112方子中是一個(gè)重要的方劑。

豬的全身都是寶,用豬的器官和藥材配伍進(jìn)行治病和美容,在中國(guó)眾多的醫(yī)家處方中是經(jīng)常使用的。據(jù)專家介紹,豬皮、豬蹄中含有豐富的蛋白質(zhì),主要成分是膠原蛋白和彈性蛋白,食用豬皮和豬蹄進(jìn)行美容是愛(ài)美女性很好的選擇,因?yàn)樗坏?jīng)濟(jì)實(shí)惠,制作簡(jiǎn)單,而且美容效果也比較明顯,因此十分受人們的歡迎。

在我們美容這個(gè)范圍內(nèi),中藥常常使用一些精血有情之品,不是草根樹(shù)皮,而是動(dòng)物的皮、脂來(lái)達(dá)到美容的目的,比如我們常常用的阿膠、豬蹄、豬皮都具有美容的作用,它的美容作用是通過(guò)滋陰養(yǎng)血,滋潤(rùn)皮膚,來(lái)改善皮膚的環(huán)境,從而達(dá)到美容的目的,這些在中國(guó)古代的歷代的宮廷秘方中保存的是大量的,而且這些方子到今天為止,也被我們中醫(yī)廣泛地使用。

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