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想減肥就多吃冬瓜皮、紅豆

2012/2/7 12:58

年,大多數(shù)人會(huì)漸漸胖起來(lái),其原因多種多樣,如缺乏運(yùn)動(dòng),代謝不暢,大吃大喝,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,形成皮下脂肪堆積。有研究表明,冬瓜皮(去掉硬質(zhì)外皮)和紅小豆是減肥的最佳食物。

冬瓜皮可以和西瓜皮、黃瓜皮一起涼拌做成“鮮拌三皮”。西瓜皮200克,黃瓜皮200克,冬瓜皮200克。將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮,冬瓜皮刮去絨毛硬質(zhì)外皮,與黃瓜皮一起,在開水鍋內(nèi)焯一下,待冷卻后切成條狀,放入少許鹽、味精,裝盤食用。可經(jīng)常食用,具有清熱利濕、減肥之效。

每日兩次紅小豆粥,可作早晚餐食用,久服可利水濕、健脾、減重。具體做法是:紅小豆30克,粳米50克。將紅小豆、粳米洗凈、入鍋,加清水煮至米爛成粥。

此外,燕麥片粥也是降脂減肥的絕佳食品。非常適用于肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健用。每日一次,早餐服用。做法是:燕麥片50克,將燕麥片放入鍋內(nèi),加清水待水開時(shí),攪拌煮至熟軟,或以牛奶250毫升與燕麥片煮粥即可。

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