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減肥先鋒 蕃茄瘦身之道

2012/2/7 12:55

其實番茄瘦身美容的功效早已為許多明星的苗條身影所證實:身材一直保持得很好的劉嘉玲,其減肥妙方是吃水果餐,在運(yùn)動的同時,用番茄和其他水果輪換著充當(dāng)每餐的主食。

“番茄瘦身”提倡飯前吃一個番茄,其中含有的食物纖維不為人體消化吸收,在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時,阻止身體吸收食品中較多的脂肪,番茄獨(dú)特的酸味還可刺激胃液分泌,促進(jìn)腸胃蠕動,以助脂肪燃燒,并幫助番茄中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪,隨著脂肪和廢棄物一起排泄出來。每100克番茄含有16大卡熱量,即使吃一個中等大小(250g)的番茄,也只有40大卡的熱量,相當(dāng)于一碗飯的五分之一。同等重量的蘋果則含有107大卡的熱量,相比之下番茄的熱量還不到蘋果的一半。一般以飯前吃一個中等大小的番茄為基本做法,也可用180-250cc的無鹽番茄汁來代替。

對于男性而言,番茄的作用也同樣顯著,茄紅素具有防止前列腺癌,并對減少腹部脂肪的吸收起到良好的減緩作用。最好能夠在三餐飯前吃番茄或是喝番茄汁。

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