2016/9/26 15:11

三：紅薯、蘋(píng)果

紅薯是公認(rèn)的幫助排便食品，在夏天也最好多吃點(diǎn)。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。

在炎熱的夏天，不妨做一道蘋(píng)果什錦飯。具體做法是：將蘋(píng)果洗凈、切丁，用鹽水泡過(guò)、撈起，瀝干水備用。再將番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊，芹菜去葉、洗凈、切小丁，備用。然后起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋(píng)果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后，再放進(jìn)熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。

 
微波爐烤紅薯