2017/4/5 09:03

楊梅酒

提起楊梅，除了酸這個特點(diǎn)外，楊梅含有的多種營養(yǎng)元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。

楊梅性溫、無毒，性味酸澀，具有收斂消炎作用，能夠抑菌，還可治各種下瀉；楊梅鮮果能消食，生津止渴，是夏季祛暑的良品，還可以預(yù)防中暑、去痧，解除煩渴。楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C含量豐富，可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。

楊梅酒

做法

1.將新鮮的楊梅處理好后用高度白酒清洗，然后放入洗干凈沒有水的玻璃瓶中。

2.放入一層楊梅，然后放一層冰糖，層層疊加，倒入白酒。1斤楊梅差不多搭配60毫升的白酒和150-200g的冰糖。

3.蓋好蓋子，放置于陰涼通風(fēng)的地方，3個月后就可以飲用了。

櫻桃酒

櫻桃酒具有改善貧血、補(bǔ)元?dú)?、祛風(fēng)濕、疏通經(jīng)絡(luò)之功。

做法

1.櫻桃500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克，櫻桃洗凈，完全晾干后，去除蒂頭，用刀在櫻桃上割劃數(shù)刀;

2.以一層櫻桃、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

3.再倒入白酒，然后封緊瓶口;

4.放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣裝瓶飲用。